วันที่ 25 มีนาคม 2567 โครงการส่งเสริมคนต้นแบบปลูกพืชสมุนไพรเพื่อการดูแลสุขภาพแบบพึ่งตนและพัฒนาผลิตภัณฑ์จากพืชสมุนไพรในชุมชน ดำเนินกิจกรรมประชุมทบทวนแนวทางการดำเนินงานโครงการรองรับการสร้างเครือข่าย (มุ่งเน้นการดูแลสุขภาพแบบพึ่งตนการทานอาหารเป็นยา) โดยนางสาวธญารัศศ์ ทองทับ เป็นผู้รับผิดชอบโครงการ ณ ศาลาอเนกประสงค์ หมู่ 1 ตำบลบางแก้ว อำเภอละอุ่น จังหวัดระนอง

โดยมีวิทยากร นางสาวสุภาวดี สูตรประจัน ผู้เชี่ยวชาญการดูแลสุขภาพแบบองค์รวม เป็นผู้ให้ความรู้ การดำเนินกิจกรรมมุ่งเน้นการทานอาหารเป็นยาให้กับผู้เข้าร่วมโครงการฯ โดยมีการสาธิตวิธีการดองหัวหอมและกระเทียม พร้อมแนะนำวิธีการรับประทานอาหารเป็นยาอย่างเหมาะสม เพื่อรักษาจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างต่อเนื่อง รวมทั้งการดูแลสุขภาพจิตและลดความเครียดในชีวิตประจำวัน